B 黃蔗糖 全部分類

沉甸甸的香蕉戚風

蛋糕

蛋黃糊︰,低筋粉,黃蔗糖（我用的太古赤砂糖）,蛋黃,菜籽油（我用的玉米油）,豆漿（原味或甜味均可）,香蕉,蛋白霜︰,蛋白,黃蔗糖

綜合評分 7.5

可可吐司（面包機）

吐司

牛奶A,雞蛋A,高筋粉A,酵母A,可可粉A,白砂糖B,鹽B,奶粉B,酵母B,黃油B

綜合評分 9.8

夜貓子的最愛摩卡吐司

吐司

A高筋面粉,A雞蛋液,A黃油,A酵母,A鹽,A白糖,A牛奶,B低筋面粉,B黃油,B杏仁粉,B白糖（怕甜可以減量）,B牛奶,B雞蛋液,B摩卡咖啡粉,B如果沒有摩卡咖啡可以加入任何咖啡粉跟巧克力醬或者可可粉一起都可以

綜合評分 9.4

辮子面包

面包

A:高筋面粉,A:鹽,A:糖,A:酵母,A:全蛋液,A:牛奶,B:黃油,C:黑芝麻,C:裝飾蛋液

綜合評分 7.0

可可楓糖蛋糕卷

蛋糕

低筋面粉,蛋黃,可可粉,黃蔗糖,菜籽油,水,蛋白,黃蔗糖,淡奶油,楓糖漿

綜合評分 8.1

椰蓉提子餅

餅干

低筋粉,杏仁粉,椰蓉,泡打粉,黃蔗糖,鹽,菜籽油,水,葡萄干

綜合評分 7.4

中島老師的黑啤酒戚風

中島老師

蛋黃糊︰,蛋黃,黃蔗糖,菜籽油,黑啤酒,低粉,蛋白霜︰,蛋白,黃蔗糖,其他︰,葡萄干

綜合評分 8.3

無油無奶手指餅干

餅干

低粉,黃蔗糖,雞蛋

綜合評分 7.6

金磚奶香土司直接法

奶香

髙筋面粉╱A,牛奶╱A,雞蛋白╱A,白砂糖╱A,黃油╱A,酵母╱A,面包改良劑╱A,雀巢奶粉╱B,白砂糖╱B,雞蛋黃╱B,食用鹽╱B,酵母╱B,黃油╱C

綜合評分 10.0

超軟奶香蜜豆小餐包

奶香

髙筋面粉╱A,牛奶╱A,黃油╱A,白砂糖╱A,面包改良劑╱A,雞蛋白╱A,酵母╱A,雀巢奶粉╱B,白砂糖╱B,食用鹽╱B,黃油╱C,蜜豆╱D

綜合評分 9.3